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如何科学饮奶
发布于 2015-04-10 00:00:00 来源: AG官方网站

  人人都知道喝牛奶好,但喝牛奶有许多讲究,如果饮用方法不恰当,牛奶不但于身体无补,还可能造成一些危害:


   1、不要喝生奶,喝鲜奶要高温加热,以防病从口入。

   2、不要空腹饮奶,空腹时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。奶中的营养物质尚来不及消化、吸收,就排到大肠,无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

   3、牛奶不能与酸性饮料同时饮用。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 

   4、不能用牛奶代替白开水服药。牛奶明显影响人体对药物的吸收,牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。 

   5、不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。 

   6、不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。

   7、睡前喝(牛奶中的左旋色氨酸可以帮助睡眠),孩子长个子,白天是不长的,夜间入睡1小时后,生长激素开始分泌,第4个小时的时候,生长激素分泌最多,因此睡前饮用牛奶,有利于孩子长个子。

   8、酸奶的饮用:饭后30分钟至两小时左右饮用,此时的肠胃道酸碱度PH值的指标,适宜乳酸菌生长。


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